Muffins à la pomme.
1 PP la part pour 12 muffins :
*4 cc de beurre à 41 %
*1 càs d'hermesetas liquide
*1 oeuf
*1/2 paquet de levure
*100 gr de farine
*5 cl de lait écrémé
*4 pommes
* Cannelle
Mélanger le beurre fondu avec l'hermesetas.
Ajouter l'oeuf, la farine et la levure. Bien mélanger et ajouter le lait écrémé afin de rendre la préparation plus fluide.
Ajouter les pommes pelées et râpées.
Verser dans des moules à muffins en silicone. J'ai mis 35 minutes à 190° au four.
A la sortie du four, saupoudrer de cannelle.
Déguster tiède ou froid.
