Galette pour le petit déjeuner
pour une personne/ 6 PP
30 gr flocons d'avoine
8 cl lait écrémé
1 oeuf
1/2 cc d'éducorant liquide
1/2 cc de fleur d'oranger
1/2 cc de beurre allégé, margarine...
Vous pouvez y ajouter 10 ou 20 gr de raisins secs (à comptabiliser en plus)
Faire chauffer le lait. laisser gonfler les flocons d'avoine et les raisins secs dans le lait chaud pendant 15 minutes. Ajouter l'oeuf entier et battre à la fourchette.
Dans une poêle anti-adhésive, faire fondre la margarine.
Verser le mélange et cuire à feux doux comme une crèpe. Retourner à l'aide d'une spatule en bois. Cuire le second coté et servir immédiatement.
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